Codice prodotto: 2100 Tecnica di produzione: Metodo Classico

Legonziano 2017 Spumante Brut metodo classico cl75

Denominazione di origine: ABRUZZO DOC SPUMANTE BIANCO METODO CLASSICO
Colore: BIANCO
Vitigni: PASSERINA
Alcol dichiarato in etichetta %: 12.50
Tipologia del terreno: MEDIO IMPASTO
Altitudine media vigneto s.l.m.: 350
Sistema di allevamento: PERGOLA ABRUZZESE
Epoca di vendemmia: PRIMA DECADE DI SETTEMBRE
Fermentazione in ACCIAIO
Affinamento: presa di spuma e lungo affinamento in bottiglia con lieviti di fermentazione. 2 Mesi di Remuage e sboccatura alla volée senza congelamento del collo, dosaggio zero

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